Vieiras a la plancha con salsa verde / Grilled scallops with green sauce
Bandeja 300 gr / Tray 300 grammes
 
Ingredientes: / Ingredients :
 
Vieiras.
2 dientes de ajo seco.
Unas ramitas de perejil fresco.
Aceite de oliva virgen extra y sal.
 
Elaboración:
 
1. Lava las  vieiras y abrelas.
2. Para preparar la salsa verde, tritura el perejil y el ajo.
3. Añade el aceite de oliva y el sal y mezclal todo.
4. Cocina las vieiras en el horno o en una sartén.
5. Una vez cocinadas las vieiras añade las salsa verde.
 
Elaboration: 
 
1. Wash the scallops and open them. 
2. To prepare the green sauce, grind the parsley and garlic. 
3. Add the olive oil and salt and mix everything. 
4. Cook the scallops in the oven or in a pan. 
5. Once cooked the scallops add the green sauce.