Ensalada de algas rojas/Red algae salad
Bandeja 300 gr/ Tray 300 grammes
Ingredientes: / Ingredients:
1 cucharada sopera algas. / 1 spoon of algae
1 huevo cocido / 1 egg
2 tomates pequeños / 2 tomatoes
1 queso fresco pequeño / Fresh cheese
Aceite de oliva / Olive oil
Vinagre / Vinegar
Sal / Sault
Elaboración:
1. Hidratamos las algas.
2. pelamos y troceamos el huevo duro, colocándolo en el plato donde serviremos nuestra ensalada.
3. Añadimos los tomates, lavados y troceados.
4.Cortamos a cuadraditos el queso fresco y lo unimos a la ensalada.
5. Colocamos las algas escurridas en la ensalada. Aderezamos con aceite, vinagre y sal, al gusto.
Elaboration:
1. We hydrate the algae.
2. Peel and chop the hard-boiled egg, placing it on the plate where we will serve our salad.
3. Add the tomatoes, washed and chopped.
4. Cut the fresh cheese into cubes and add it to the salad.
5. Place the seaweed drained in the salad. Season with oil, vinegar and salt, to taste